Использование пароконвектомата целесообразно на профессиональной кухне, поскольку он рассчитан на большие объёмы блюд.

Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.

Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Необходимость ежедневной очистки и поддержания чистоты.

Для дома модели могут быть более компактными, экономичными. Они помогают готовить здоровую пищу, сохраняя витамины, минералы.

Режим программирования — в этом режиме пользователь может самостоятельно задать нужный режим работы в соответствии с требуемыми параметрами, такими как время, температура и влажность.

Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей

инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).

Производители бытовой техники предлагают много различных устройств для термической обработки еды и приготовления разнообразных блюд: от простых домашних до оригинальных и сложных, ресторанного уровня. А что такое пароконвектомат? Название этого прибора хорошо известно работникам ресторанов и here других заведений общественного питания, но не знакомо многим обычным хозяйкам.

В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.

Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как read more это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают read more стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.